咖啡帶是指以赤道為中心，在南北回歸線之間高海拔的地區。
這個區域的氣候溫和，降雨和日照充足，土壤含有豐富的礦物質，並且擁有遮蔭樹，這些條件都非常適合種植阿拉比卡咖啡豆，因此這個區域的咖啡品質較高。
除了自然條件外，咖啡的品質也需要人手和經驗者悉心照顧。一些國家會大力支持當地的咖啡產業，例如肯亞就成功研發出抗病性更高且風味佳的實驗種SL28和SL34。在一些國家，戰亂和經濟不穩定的影響使人們投身於咖啡業。
值得一提的是，香港位於咖啡帶的北緣，
雖然香港也位於咖啡帶，但是香港的氣候過於溫和而且種植土地並不多，因此香港的咖啡豆品質不佳和生產量相對較小。不過，近年來香港的咖啡文化發展迅速，開始有人在嘗試提升香港咖啡生豆的品質。有機會容後再介紹吧。